Anbau von Gemüse auf kleinem Raum
In einem kleinen Gemüsegarten ist jeder Quadratzentimeter wichtig. Hier finden Sie praktische Tipps zur Erhöhung Ihres Kopfgeldes.Ist Ihr Gartenbett eine Doppelgröße im Vergleich zu einem König? Oder haben Sie überhaupt kein Land und nur einen winzigen Balkon oder eine Terrasse. Kein Problem. Solange Sie einen sonnigen Standort finden können, entweder auf dem Boden oder in der Mitte-Luft können Sie Ihren Appetit auf frisch gepflückte Produkte stillen.

Selbst in einem kleinen 4-Fuß-mal-4-Fuß-Bett wie diesem können Sie viel Gemüse anbauen. Foto von: Arina P Habich | Shutterstock.
„Fast jeder hat Zugang zu mehr Raum als er denkt. Es braucht nur ein wenig kreatives Denken, um ihn zu sehen“, sagt Andrea Bellamy in ihrem Buch. Gemüsegärten mit kleinem Raum . Ein Dach, eine Gasse, eine Veranda und sogar eine Feuerleiter sind allesamt geeignete Orte für den Anbau von Gemüse. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der sorgfältigen Planung und der optimalen Nutzung des vorhandenen Angebots.
MAXIMIEREN SIE IHREN RAUM
Gemüse in Behältern anbauen
Wenn das Wachsen im Boden aufgrund von Platzbeschränkungen, schlechtem Boden oder Sonnenmangel keine Option ist, sind Behälter eine gute Alternative. Wenn Sie Lebensmittel in Töpfen anbauen, wählen Sie Terrassen- oder Zwergsorten und Pflanzen mit flachen Wurzeln wie Salat und Radieschen, Knoblauch und Lauch. Für Behälter können Sie fast alles verwenden, was Erde enthält - von Stoffbeutel zu alten Wascheimern aus Metall - solange Sie für eine gute Drainage sorgen, sagt Bellamy. Denken Sie daran, dass Kübelpflanzen mehr Wasser benötigen als im Boden. Lassen Sie sie am besten nicht vollständig austrocknen. Achten Sie auch darauf, Ihre Behälter währenddessen zu düngendie Vegetationsperiode mit einem organischen Dünger wie flüssiger Seetang .
Tomaten, Paprika und Basilikum aus Samen mit dem Proven Harvest ™ Patio Collection von nachgewiesenen Gewinnern.
Erfahren Sie mehr über Anbau von Gemüse in Töpfen .
Gemüse in Hochbeeten anbauen
Erhöhte Gartenbeete sind ebenfalls eine gute Option - wenn Sie ein ebenes Fundament haben, auf dem Sie sie bauen können. Im Vergleich zu Bodenbeeten bieten sie die Vorteile eines leichteren Zugangs, einer besseren Entwässerung und einer schnelleren Erwärmung des Bodens im Frühjahr„Das Graben und Bearbeiten von Beeten im Boden ist großartig, aber es kann einige Jahre dauern, bis wirklich guter Boden aufgebaut ist. Hochbeete, die mit einer Mischung aus gutem Boden und Kompost gefüllt sind, bringen Anfänger zu einem guten Start. Sogar ein Bett wieklein wie 4x4 Fuß hält viel Gemüse und ist überschaubar “, sagt Susie Middleton, eine begeisterte Küchengärtnerin und Autorin zahlreicher Kochbücher, darunter: Einfache grüne Abendessen: Eine frische Strategie für vegetarische Eintopfgerichte .
Weitere Informationen zu Materialien und Layouts für Hochbeete finden Sie unter Anlegen und Bauen von Hochbeetgärten .
Gemüse vertikal anbauen
Wenn Sie Weinpflanzen wie Stangenbohnen, Gurken und Kürbis pflanzen möchten, geben Sie ihnen etwas, an dem sich ihre Ranken festhalten können, wie ein Gitter, ein Zaun oder ein Netz. Gartenarbeit spart nicht nur Platz, sondern schafft auch Struktur undvisuelles Interesse: „Ich pflanze gerne Gurken gegen den Gartenzaun oder ein Gitter, um Platz zu sparen. Jede Pflanze benötigt nur etwa einen Fuß Platz im Garten“, sagt Middleton.
Gitter gibt es in unzähligen Formen, Stilen und Materialien. Sie können sie jedoch auch einfach mit einfachen Bambusstangen herstellen, die oben befestigt sind, um eine Tipi-Form zu bilden. Wenn Sie Platz an einer sonnigen Außenwand haben, empfiehlt Bellamy, Kräuter und flache Pflanzen anzubauen-gewurzeltes Gemüse in Wandpflanzgefäße oder modulare grüne Wandsysteme.
Weitere vertikale Gartenideen finden Sie unter Lauben, Gitter und der essbare Garten
Erstellen Sie eine essbare Landschaft
Essbare Landschaftsgestaltung ist eine kreative und attraktive Lösung für den Anbau von Gemüse in einem Vorgarten oder an einem anderen auffälligen Ort. Versuchen Sie, Ziergemüse zu mischen und Kräuter in den mehrjährigen Garten oder in Behälter stecken. Sie können auch für sich allein attraktiv sein, insbesondere wenn Sie verschiedene Farben und Texturen kombinieren.
Ideen siehe Streben nach ästhetischen Lebensmitteln .
WIE MAN DAS BESTE GEMÜSE FÜR KLEINE GÄRTEN AUSWÄHLT
Seien Sie produktiv
Wenn Sie nur wenig Platz im Garten haben, wählen Sie Pflanzen, die auf kleinem Raum große Erträge bringen. Viele Gemüse und Kräuter haben kompakte Sorten, die behälterfreundlich und ideal für kleine Gärten sind. Siehe unten für 12 große Flächen- Lebensmittel sparen, um zu wachsen.
Prioritäten setzen
In einem kleinen Garten haben Sie wenig Raum zum Experimentieren oder Pflanzen von Pflanzen, die verschwendet werden. Setzen Sie Prioritäten, indem Sie pflanzen, was Sie lieben, was einzigartig ist und was gedeihen wird. Pflanzen Sie auch, was am besten frisch gepflückt schmeckt. “Salat trifft alleMeine Qualifikation für eine perfekte Ernte “, sagt Bellamy.„ Ich verwende viel davon und es schmeckt am besten direkt aus dem Garten. Es wächst auch schnell, ist attraktiv, platzsparend und einfach zu züchten. “
Komm zurück für mehr
Viele Arten von Gartengemüse füttern Sie während der gesamten Vegetationsperiode, wenn Sie sie kontinuierlich ernten. Dieses „Cut-and-Come“ -Gemüse spritzt weiter, indem es neue Blätter sprießt, wenn die äußeren Blätter abgeschnitten werden. Beispiele hierfür sind Loseblattsalat, Mangold, Grünkohl, Kohlgrün, Mesclun und Escarole. “Salatsorten wie 'Salad Bowl' und 'Red Salad Bowl' eignen sich hervorragend für Behälter oder jeden kleinen Raum. Anstatt den Salatkopf hochzulassen, können Sie die äußeren Blätter pflückenkontinuierlich “, sagt Middleton.
12 FRÜCHTE & GEMÜSE FÜR KLEINE RÄUME
PLAN FÜR BESSERE ERGEBNISSE
Lass sie kommen
Halten Sie Ihren kleinen Garten während der gesamten Vegetationsperiode produktiv, indem Sie eine Reihe von Pflanzen nacheinander in ein Gartenbeet oder einen Garten pflanzen, beginnend mit kühlen, früh reifenden Pflanzen im Frühjahr, gefolgt von Gemüse in der Zwischensaison und im Spätsommerwird bis zum Herbst dauern. „Die Idee der Nachfolgepflanzung besteht darin, wertvollen Gartenraum nicht im Leerlauf stehen zu lassen und bereit zu sein, etwas Neues zu pflanzen, wenn sich ein Raum öffnet“, sagt Bellamy. Dieselbe Technik kann auch verwendet werden, um das Wachstum zu verlängernSaison für eine Ernteart, insbesondere für schnell reifende Lebensmittel wie Radieschen und Bohnen. Wenn sie in Intervallen von zwei bis drei Wochen gepflanzt werden, werden sie zu unterschiedlichen Zeiten reif.
Wählen Sie gute Begleiter
Das Umpflanzen ähnelt im Konzept dem Nachfolgepflanzen, mit der Ausnahme, dass Sie den Ertrag maximieren, indem Sie verschiedene Kulturen zusammenbringen, die gute Begleiter sind und unterschiedlich schnell wachsen. Sie können beispielsweise im Frühjahr Zuckerschoten pflanzen und darunter Stangenbohnen pflanzen.Wenn die Erbsen verbraucht sind, sind die Bohnen bereit, ihren Platz einzunehmen.
Nachfolgepflanzung und Begleitpflanzung und großartige Möglichkeiten, um Ihren Ertrag zu steigern, wenn Sie Gemüse in einem Hochbeet anbauen - der einzige Nachteil ist, dass es in Behältern nicht wirklich funktioniert.
Dehnen Sie die Vegetationsperiode
Gemüsegärten sind nicht nur für die Warmwettermonate Mai bis September geeignet. Es gibt viele Pflanzen der kühlen Jahreszeit, die im Boden oder in Behältern bis weit in den Herbst hinein gedeihen, und einige überleben sogar einen Frostspaltdiese Vorschläge für 15 Herbstgemüse .
VERBINDUNG :
So starten Sie einen Gemüsegarten
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Frühlingsgrün